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今天在网上看到一个网友在一家店用餐后的吐槽，跟我之前的遭遇是比较类似的，倒是让我想起来那段经历。也才发现，原来不只是一个餐饮店是在这么操作，而这些操作方式，往往也是这些餐饮店倒闭的主要原因吧。

记得自己刚毕业的时候，住在实习的公司附近，那边刚好是一条美食街，各种各样的吃的都有。有一次有一家川菜馆新开张做活动，就约了同事一起去吃。吃川菜嘛，肯定少不了点上几个川菜的代表菜。像酸菜鱼啊，麻婆豆腐和夫妻肺片等。

当然，那个时候酸菜鱼还没有火起来，不过在很多的川菜馆里面，这道菜也基本是放在菜单前面的招牌菜。那个时候新店开业，生意还是挺不错的，吃饭的时候，其他菜都上齐了，就一个夫妻肺片迟迟没有上。

催了好几次也都出不来，最后要走的时候，老板就说刚好做出来了，我们也就只能打包了，因为有个同事还有事情要走，我们也就没有在现场吃了。可能真的是因为生意好，打包都等了好几分钟。

我记得之前吃的夫妻肺片都是用的牛肉和牛肚之类的食材做的。没想到我们打包回去拿出来吃的时候，才发现，都是猪肉，而且肉很少，辅料倒是很多。问了个四川的同事，他们也说他们那边没有这种用猪肉来做的做法。

那个时候感觉就是有点被坑了， 关键这么一道菜要50多块钱，就只有几片猪肉和一些不怎么值钱的辅料。我想是不是打包的时候盒子放不下，把其他肉留在店里面了。有种被骗了的感觉。

本来想着去找老板的，想想还是算了，以后不去吃就好了。后来每次去吃川菜，我也是都避开夫妻肺片，就怕又要被骗一次。记得应该是过了大概一年左右的时间，跟朋友聚餐，又去了那条街吃饭，才发现，那个之前坑我的川菜馆倒闭了，已经换成了湘菜馆。

这个店倒闭不能说是因为坑了我的一个夫妻肺片，但我想，应该不只是我在这个店遇到这种情况，肯定也是有不少其他顾客遇到了，可能也正是因此，这个店的顾客越来越少，导致的倒闭吧。

消费者的眼睛总是雪亮的，那些总想着薅顾客的餐饮店，注定走不长远。你们认为呢？

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